一匠(激辛ラーメン店主)店舗・評判は?生が美味いと唐辛子(スコヴィル値)を語る!【マツコの知らない世界】

こんにちわ!!

keiです!!

7/9放送の「マツコの知らない世界」

小掠 康浩さんに引き続き、

激辛ラーメン店主:一匠(いっしょう)さんがご出演されます!!

唐辛子の魅力を語られます!!

僕は、辛いのがすごく苦手なのでどんな魅力があるのか

気になるので一匠(いっしょう)さんについて

調べていきたいと思います!!

それではいってみましょー!!

スポンサードリンク

激辛ラーメン店【一匠(いっしょう)】

https://tabelog.com

・店名:拉麺一匠 DEAD OR ALIVE

・ジャンル:ラーメン、水炊き

・住所:〒252-0206 神奈川県相模原市中央区淵野辺3丁目16-2

・電話番号:042-711-7550

・定休日:月曜日

・営業時間:[火~木]11:30~24:00(LO23:30)
      [金・土]11:30~27:00(LO26:00)
      [日・祝]11:30~22:00(LO21:00)
※スープと麺が売り切れ次第閉店いたします。ご心配な場合はお問い合わせ下さい。

一匠さんは日本で一番辛いラーメンを目指しているみたいですね!

オーナーさん自ら日本全国に買い付けに行き、食材や調味料を調達されてます。

さらには、ギネスにも載っている

激辛トウガラシ「キャロライナ・リーパーを使った

ラーメンを作ったりもされています!!

こちらがその名も「朝天麻辣白湯麺HADES!」辛味の極み!

いや、もう罰ゲーム・・・

◆死神オブザデッド
このチャレンジ企画
Youtuberやらアイドルやらも参戦してます!!

是非、挑戦したい方は次の日がお休みの時におすすめします!

1番人気のラーメン【煮干しそば】 値段680円

毎日10k以上の煮干しを丁寧に一つづつ手作業で6時間以上かけて

スープを作られています。

やはり、辛いのが1番人気ではなかったですね!!

そんな全員が辛いもの食べれませんからね

安心してお店に行けます笑

スポンサードリンク

拉麺一匠DEAD OR ALIVEの評判は?

食べログの評価星3.53

・・・うんまーーーーーーい!!!!!

いや、これは本当に美味しいっ
朝天唐辛子の辛さはもちろんのこと、麻にこだわったというだけあってしっかりとした山椒の痺れ!
そしてそれを舌で存分に味わった後にくるしっかりとした煮干しの旨味!
中本の辛旨の旨は「味噌」ですが、
こちらの旨はそれとは全く異なる「煮干し」が醸し出す旨味!
どちらもれっきとした「辛旨」ですが、「麻辣」がガチでしっかりした上にくるなんの嫌味もない「淡麗煮干し」のこちらの方が私的には好みです
麻辣がガチでしっかりと言えど、「『麻』が強すぎて舌が痺れすぎてよう分からんわ」というわけでもないです(そういう麻婆豆腐出す中華屋さんよくあるよね)

出典https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140701/14066694/dtlrvwlst/B252374728/?use_type=0&smp=1#72498323

お客様のコメントも高評価が多いですね!!

激辛に挑戦しなければ辛さより旨味が追い越しておいしいラーメンを食べれそうですね!!

辛いもの好きは知っている【スコヴィル値】とは??

先ほどの、激辛トウガラシ「キャロライナ・リーパー

【スコヴィル値】156万~220万

これだけだとわからないと思うので皆さんの身近なものを数値にしてみます!

【鷹の爪】4万~5万

【ハラペーニョ】2500~8000

【タバスコ】7000~8000

唐辛子の辛さを計る単位である。トウガラシ属の植物の果実にはカプサイシンが含まれ、このカプサイシンが辛味受容体の神経末端を刺激する。スコヴィル辛味単位 はこのカプサイシンの割合を示す。多くのホットソースはスコヴィル値を売り文句にしている。1912年にスコヴィル味覚テストを考案した化学者、ウィルバー・スコヴィルの名から名づけられた。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

あの、、、どんだけ~笑

別格過ぎます。。。

そして、スコヴィル値って言葉初めて聞きました。

辛い物とは無縁の人生を送ってきましたから笑

スポンサードリンク

唐辛子は生で食べるのが1番?【マツコの知らない世界】

一匠(いっしょう)さんは、番組で唐辛子は生が1番と言われています!!

日本で栽培されたものは貴重で熱く語られます!!

https://www.tbs.co.jp/

さらには、辛くて美味しい唐辛子料理をご紹介されますので

この夏のダイエットにも最適かもしれませんね!!

どんな料理・唐辛子の事を聞けるのか楽しみですね!!

まとめ

今回は、拉麺一匠 DEAD OR ALIVEさんについて調べていきました!

・拉麺一匠 DEAD OR ALIVE 店舗について

神奈川県にあることがわかった!

・拉麺一匠 DEAD OR ALIVE メニューついて

激辛もあれば通常メニューもある!!

・拉麺一匠 DEAD OR ALIVEの評判

かなりの高評価!!

・スコヴィル値の意味について

辛さの表現を今後スコヴィルと言おう笑

・「マツコの知らない世界」の番組について

色々なことがわかりましたね!!

一度、お店に行って2辛くらいを挑戦してみようかな笑

本日もお付き合いありがとうございました!!

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする